田辺市で沙茶(サーサー)ラーメンや焼肉を楽しむなら「シャカリキ!」

常に完成を追い求めるこだわりのラーメン店

「沙茶ラーメン」「マヨラーメン」等、ここでしか味わえないラーメン
海老やココナッツ等を合わせた台湾の調味料を使った「沙茶ラーメン」
丼ものや定食、一品料理も豊富に揃っています
夜は焼肉店になります。問屋と直接取引して1頭買いした国産牛を使用
昼はラーメン店、夜は焼肉店と、ふたつの顔を持つお店

和歌山県田辺市にある、こだわりのラーメン店。名物の「沙茶(サーサー)ラーメン」は、日本人の口に合うよう自家製で作った台湾の調味料「沙茶醤(サーサージャン)」を使用した逸品だ。ほかにも、非常に手間ひまをかけてスープを作るため、1日30食限定で提供される「塩ラーメン」、24時間煮込んだ豚骨がベースの「醤油ラーメン」や「マヨラーメン」など、ここでしか味わえないラーメンを堪能できる。オーナー自ら一頭買いしてさばいた肉などの具材にも、独自のこだわりが。丼ものや定食、一品料理も豊富に揃っている。

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